おいしい芋を探して世界中を歩いた金次郎にとって、品質にこだわり、海外の産地に出向き、吟味した上質なコーヒーを提供している愛媛の「ブランチコーヒー」越智さんとの出会いが、金次郎のスペシャルティコーヒーの出発点です。越智さん曰く「おいしいコーヒーは、お芋と同じく珈琲豆そのものの品質や力」。芋けんぴや芋スイーツに合うオリジナルのコーヒーをブレンドしてもらいました。

スペシャルティコーヒーとは、生産段階から管理された、高品質かつ個性的な味わいのコーヒー豆。「ブランチコーヒー」のロースター越智さんは、その豆を選定する世界で最も権威のある品評会「カップ・オブ・エクセレンス」の国際審査員を務めています。その越智さんの手によって焙煎されたコーヒーは、紅茶のようなフルーティーさで、コーヒーが苦手な方でも飲みやすいと好評です。

高知県高知市にある卸団地店には、金次郎のスイーツとこだわりのスペシャルティコーヒーで、くつろぎのひと時をお楽しみいただける「金次郎カフェ」を併設しています。素材そのものの美味しさを追求したここでしか味わえない限定スイーツをご用意しています。